关西是指以大阪府、京都府为中心的关原以西的地区。

日本关西地区（2府7县）基本上位于日本中央部位，北靠日本海，西接濑户内海，南临太平洋。另外，关西地区还拥有日本最大的淡水湖—琵琶湖，它是该地区丰富的水源。

关东、关西的区别

1、关东地区和关西地区在口音上有区别；

2、在性格上有很大的不同。

东京人就冷静克制，传承了武士的规范及秩序性，因此阶级意识较重、行事低调，稳重谨慎，也由于个性较严肃，容易给人冷漠的感觉，关东人多注重外在的修饰，也在意自己的隐私，对外人戒心较重，但在表达意见时，说话多是含蓄温雅。

而关西地区的大阪人则热情豪放很多。个性较豪迈随性，但对于新事物接受度高，也比较有创新的精神，但个性比较急躁、心直口快，讲话大胆直率，关西人较有人情味也较有幽默感、爱开玩笑，会自嘲也会吐槽别人。

3、饮食习惯大不同。

关东人吃重咸，口味偏咸、浓郁，拉面汤底以浓郁的酱油为主，纯粹就面体来说，关东人喜欢荞麦面；

关西人口味偏清淡，亦喜欢甜味，就面体而言，关西人喜爱清淡的乌龙面，拉面汤底以清淡爽口的盐味为主，关西的寿喜烧锅，会先放肉，再用砂糖及酱油调味，肉吃完之后才会放入蔬菜，再以酒与水调整味道，最后一样沾以打散的蛋黄食用。