粽子一般煮40-120分钟才能熟。若是用高压锅蒸需要的时间短一些，若是普通蒸锅则需要延长时间。要看煮好的粽子熟了没，煮到一定程度捞起来用手指捏一下，感觉到粽子软而有粘性就是已经煮熟的粽子。

1、生的粽子

如果是生的粽子的话，放在锅里煮的时间比较长，一般需要40分钟到1个小时左右。煮好之后不要立即捞出，还要在锅里捂上半个小时左右，这样粽子才能彻底的煮熟煮透。如果是粽子包的比较大，包的比较紧实的话，那么煮的时间会更长，所以需要自己把控好时间。

尤其在煮一些肉的粽子的话，一定要增加时间，要比普通的白米粽或者是豆粽煮的时间要长，所以粽子里面的馅料是什么也决定着它需要煮多久。

2、冷的粽子

冷的粽子都是已经煮熟过的粽子了，所以只要煮一煮把它加热就可以了。煮冷的粽子的话一般放入锅里煮10分钟，放入微波炉里煮5分钟基本上就可以吃了。不过如果有的粽子个头大的话，可以延长一些时间，一定要把粽子完全加热才可以吃。

3、速冻的粽子

速冻的粽子一般放置的时间比较久，而且速冻之后里面的糯米质地都非常的硬，所以煮速冻的粽子时间要稍微长一些，但是毕竟是熟的粽子，比煮生的粽子的时间又要略短一些。一般放在水里煮15分钟左右就可以吃了。

当然煮好之后要把粽叶剥开看一下，如果里面还是冷的，或者米粒还是硬的，那么就要再用微波炉加热一下才可以吃。

端午节包粽子的寓意

1、最广为人知的寓意就是为了纪念屈原，在历史故事中，爱国诗人屈原面临亡国之痛，在农历五月初五只身投入汨罗江中，当时的人们为了防止鱼虾侵害到屈原，便用竹筒装入米投入江中，这就是粽子的前身。

2、粽子有“众子”和“中子”的谐音，寓意人丁兴旺，有的地区的人们会互赠九子粽寓意求子。

3、在民间故事中，还有驱赶蛟龙的寓意，用蛟龙最怕的艾叶和五色丝线捆绑在一起，就可以驱赶蛟龙了，这也是粽子形状的发展。

4、粽子中“棕”和“中”发音相近，在古代有功名得中的意思。在古代如果一个书生要准备考取功名，可以在端午的时候赠送粽子给他吃，并且祝福他顺顺利利的中举。现如今，也可以在端午吃粽子的时候，祝福学生们考试顺顺利利，获得一个好的考试成绩。