中华十大名山依次为，山东泰山，安徽黄山，四川峨眉山，江西庐山，西藏珠穆朗玛峰，吉林长白山，陕西华山，福建武夷山，台湾玉山，山西五台山。

泰山位于山东省泰安市属国家5A级景区，泰山气势雄伟磅礴，有“五岳之首”，“五岳之尊”，“天下第一山”之称。

黄山位于安徽省南部黄山市境内，属国家五A级景区，是安徽旅游的标志，是中国十大风景名胜唯一的山岳风光，黄山奇景代表着江淮山河之美。

峨眉山位于四川省峨眉山市境内，属国家五A级景区，是中国四大佛教名山之一,是中国旅游、休养、避暑目的地之一。

庐山又名“匡山”，“匡庐”，位于江西省庐山市境内，属国家五A级景区，是世界文化遗产，世界地质公园，国家重点风景名胜区。

珠穆朗玛峰是喜马拉雅山脉的主峰，同时是世界海拔最高的山峰，位于中国与尼泊尔边境线上，北部在中国西藏定日县境内。

长白山景区位于吉林省白山市，是国家五A级景区，主峰长白山多白色浮石与积雪而得名。

华山位于陕西省华阴市，为中国著名的五岳之一，中华文明的发祥地，属国家5A级景区，自古以来就有奇险天下第一山的说法。

武夷山位于江西与福建西北部两省交界处，是国家5A级景区，武夷山自然保护区是地球同纬度地区保护最好物种，最丰富的生态系统。

玉山是台湾布农族与邹族共同的圣山，位于台湾省，中部是中国东部最高峰，五台山位于山西省宜州市，属国家五A级景区，国家重点风景名胜区，国家地质公园，国家自然与文化双重遗产。

八大菜系

菜系是在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。

中国饮食文化的菜系，是指在一定区域内，由于气候、地形、历史、物产及饮食风俗的不同，经过漫长历史演变而形成的一整套自成体系的烹饪技艺和风味，并被全国各地所承认的地方菜肴。

早在商周时期中国的膳食文化已有雏形，以太公望最为代表 ，再到春秋战国的齐桓公时期，饮食文化中南北菜肴风味就表现出差异。到唐宋时，南食、北食各自形成体系。到了南宋时期，南甜北咸的格局形成。发展到清代初期时，鲁菜、川菜、粤菜、苏菜?，成为当时最有影响的地方菜，被称作"四大菜系"。到清末时，浙菜、闽菜、湘菜、徽菜四大新地方菜系分化形成，共同构成中国传统饮食的"八大菜系"。

中国传统餐饮文化历史悠久，菜肴在烹饪中有许多流派。在清代形成鲁、川、粤、苏四大菜系(根据徐珂所辑《清稗类钞》中的排序，下同)，后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，于是形成了中国的"八大菜系"，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。中国人发明了炒(爆、熘)、烧(焖、煨、烩、卤)、煎(溻、贴)、炸(烹)、煮(氽、炖、煲)、蒸、烤(腌、熏、风干)、凉拌、淋等烹饪方式，又向其他民族学习了扒、涮等方式，用来制作各种菜肴。

特点:八大菜系

民国开始，中国各地的文化有了相当大的发展。川式菜系分为川菜和湘菜，广式菜系分为粤菜、闽菜，苏式菜系分为苏菜、浙菜和徽菜。因为川、鲁、粤、苏四大菜系形成历史较早，后来，闽、浙、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了中国的"八大菜系"。后来形成最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、苏、闽、浙、湘、徽等菜系，即被人们常说的中国"八大菜系"。

一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的。同时也受到这个地区的自然地理、气候条件、资源特产、饮食习惯等影响。有人把"八大菜系"用拟人化的手法描绘为:

鲁、如同讲究礼仪廉耻的士人

川、湘菜就像内涵丰富充实、才艺满身的江湖术士;

粤、闽菜宛若风流儒雅的公子;

苏、浙和徽菜好比清秀素丽的江南美女。

高邮是江苏省陆域地理几何中心（扬州高邮）、世界遗产城市 、国家历史文化名城 、国家全域旅游示范区。是中国民歌之乡、中华诗词之乡、全国集邮之乡 、中国建筑之乡。高邮有7000多年文明史和2241年建城史。史称江左名区、广陵首邑，为帝尧故里、尧文化发祥地，是江淮文明、邮文化重要区域。早在7000年前，我们的先民们就在这里刀耕火种，繁衍生息。秦王嬴政于公元前223年在此筑高台、置邮亭，故名高邮，别称秦邮，华夏一邮邑，神州无同类，是中国两千多个县市中唯一以邮命名城市。

高邮好玩的景点推荐

盂城驿

高邮盂城驿现为世界遗产、国家4A级旅游景区、全国重点文物保护单位。

盂城驿2014年被列为世界文化遗产(成为我国第46个世界遗产的京杭大运河重要组成部分)。始建于明朝洪武八年(1375年)，位于江苏省高邮市南门大街东(高邮城南历史文化街区)，是中国邮驿"活化石" 、全国规模最大、保存最完好的古代驿站明代遗留下来的一处驿传建筑。盂，古代盛饮食、水等的园口。盂城，高邮的别称，取意于宋代词人秦少游描写家乡"吾乡如覆盂"的诗句，盂城驿故而得名。

文游台

高邮文游台现为国家3A级旅游景区、江苏省文物保护单位。

文游台是古秦邮八景之一，始建于北宋太平兴国年间，原为东岳庙(即泰山庙)，因苏轼过高邮与本地乡贤秦观(秦少游)、孙觉、王巩会集于此，饮酒论文而得名，从此，这座本来依附东岳大帝神韵的庙台便独领风骚，历朝历代名人雅士纷纷登台，一瞻风采，并留下千古不朽的诗文。

镇国寺塔

高邮镇国寺塔又叫西塔，因它位于高邮城内西门湾，与东门外的净土寺塔遥遥相对。它曾又叫做空塔。清乾隆四十二年，塔起火，诸级楼板皆焚，内里烧空，故名。

南门大街

高邮南门大街， 2014年6月被列为世界遗产(是我国第46个世界遗产的京杭大运河重要组成部分)。2015年12月11日南门大街与盂城驿一体获批国家4A级旅游景区。南门大街是高邮旅游"一轴一带五区"规划的重要节点，也是高邮对外推介的一块重要高邮旅游景点。