虽然西塘是一个小镇，但它的许多当地美食可以让游客享受很长时间。水乡的餐饮以水产品为主，肉嵌鲫鱼、红烧鳝鲤、馄饨鸭、炸鳝腐、清蒸白丝鱼、塘鲤、湖蟹，味道鲜美。各种地方小吃，如八珍糕、千层糕、豆腐等。

既可以当小吃，也可以当酒。尤其值得一提的是，荷叶粉蒸肉软糯爽口，香而不腻，肉香飘出铁锅，久久弥漫街头巷尾。荷叶蒸肉荷叶蒸肉主要由排骨、五香炒米粉和新鲜荷叶制成。制作时，将梗米、罐头米洗净晒干，再加入丁香、肉桂、八角、山奈，炒至米变黄，磨成粉。将猪肉切成条状，每片中间切一刀，加入酱油、甜面酱、白糖、黄酒等调料淹没。用五香粉炒，炒匀成粉肉，用鲜荷叶包裹粉肉，放入蒸笼蒸熟。这道菜的肉脆糯，香而不腻。

你可以提供葡萄酒和晚餐;它可以作为小吃，也可以作为游客的野餐伴侣。西塘最著名的阿牛蒸肉餐馆位于西街李耿堂巷的入口处。真空包装6元/块，散装4元/块。相传明朝时，西塘一户富户，结婚已久，却没有孩子。之后一个人指点做好事，修路架桥方便大家。建桥的时候，天宫里的仙鸟凤凰就停在桥边，那一年富商和儿子幸福了。因此，这座桥被命名为松滋来凤桥。一个富商在儿子高兴的时候大摆筵席，有一道主菜，就是蹄子。他们称之为送贺喜龙的脚。

从那以后，这道菜一直被用作方圆各地家庭团聚的主菜，当他们结婚和搬新家时，这意味着早点生孩子，好好团聚。送个龙蹄。选用优质猪腿肉，配以数十种祖传调料。经过反复煨、蒸、蒸、煨，肉质鲜嫩、无骨、肥而不腻，味道鲜美。荠菜圆荠菜圆，又叫蝉裹圆，是西塘农民初春尝试的首选。这道菜的特点是色泽金黄，香味浓郁，汤汁鲜纯，齿颊留香。另外可以用当地的米醋，味道更好。是老少皆宜、营养丰富、充满田园情趣的农家特色菜。

　 芡实糕

　芡实糕是地地道道的“西塘制造”，是从八珍糕演变而来的。芡实糕口感细腻，非常有嚼劲，而且常常带有一股桂花的清香味道。有名的店铺有“森林”和“一线天”两家店铺。

　 豆腐花

　西塘的豆腐花的配料是咸的，里面放虾米紫菜，乳白的水豆腐制成后被放置于一大木桶中，如顾客所需，老板立即舀出几瓢，微热后置于一碗中，并撒上葱末，榨菜花等，吃起来味道鲜美，口感柔嫩同时又清香四 溢，叫人怦然心动。而且豆制品的营养价值很高，经常食用对身体有很大的好处。在烟雨长廊的来凤桥和永宁桥之间，有家专做豆腐花的小店西塘钱氏祖传豆腐花，同时也卖绿豆粉条，酸香入味，独具特色。

　 清蒸白水鱼

　来西塘的必点菜品之一，几乎所有的西塘饭店里都会有这道菜。清蒸白水鱼肉很鲜嫩，口感极佳。不过口味一般偏咸。

　 送子龙蹄

　送子龙蹄的`菜名来源于民间故事，龙蹄其实就是猪蹄。食材采用优质猪腿肉，肉质酥嫩脱骨、肥而不腻、味美相宜，Q弹有嚼劲。送子得月楼的这道菜做得非常地道。

　 天下第一面

　西塘有一种值得说的粥粉面类的食物——天下第一面，景区内但凡是能吃面的地方基本都叫这个名字，如果是以面为主的餐厅，则招牌总以“天下第一面”为题，所以也就无所谓正宗不正宗了，据说正宗的其实在景区外，如果有兴趣可以到西塘景区外去打听打听，本地人指的准没错。江、浙一带的人，面条是平时一道换口味的点心，所以面条做起来就特别讲究辅料的搭配，常常会加入肚片、鳝丝、牛肉、鱼片、自制的爆鱼等很多东西。做好的面，辅料多、鲜味足、营养丰富。据说西塘人做面条时要用两口锅同时制作，一口锅用来煮面，一口锅用来炒制辅料。煮好的面放入另一口锅。鱼片肉丝等辅料加水再一起煮 2-3分钟，与面条和在一起出锅后，这样的面条，汤汁鲜浓可口，面条筋斗。

　 臭豆腐

　臭豆腐是一项流传于全中国及世界其他地方的豆腐发酵制品，但在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异。臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是相当流行的小吃。臭豆腐乳曾作为御膳小菜送往宫廷，受到慈禧太后的喜爱，亲赐名御青方。送子桥附近的一家“三味臭豆腐”别有风味，外脆内嫩，其他的如牛肉羹、酒酿圆子都很不错，一律5元/份。管老太臭豆腐，口味非常嫩滑。

　 粉蒸肉

　粉蒸肉是古镇的传统名菜，五味调百味香。采用适宜的五花肋肉、五香炒米 粉、豆腐衣和新鲜荷叶，配上丁香、八角、酱油、甜面酱等调料精制而成，此菜风味独特，肉质酥糯，清香不腻，既可下酒，又可作点心，且充分发挥荷叶解暑清热，散淤止血的药理作用。